Riad Al Jana

Petit déjeuner:

Un délicieux petit-déjeuner marocain est inclus dans votre tarif de chambre. Il pourra vous être servi au moment de votre choix ! Le petit déjeuner varie chaque jour et peut inclure des crêpes traditionnelles marocaines et des pains typiques : Baghrir et Mesman, croissants, viennoiseries et autres pâtisseries. Notre Riad est idéalement situé auprès d'une boulangerie à l'entrée de notre derb. Du miel de l'Atlas, des confitures de figues, de fraises et de fruits de saisons, des omelettes et autres plats aux oeufs, yogourt, fruits secs et salade de fruits frais... Naturellement accompagnés par un jus d'oranges fraîchement pressées, du thé, du café, du chocolat au lait. Sur demande, le Riad peut également vous préparer des spécialités marocaines : Blanc Harira, Matloaa berbère, ou Bissara variante de Marrakech « Foul ».

Déjeuner / dîner

La nourriture que nous servons au déjeuner comme au dîner reflète le caractère saisonnier des produits disponibles, y compris des plats traditionnels comme le tagine et le couscous. Nous pouvons également répondre aux exigences alimentaires particulières telles que les allergies, au gluten par exemple, ou aux régimes végétariens. Il est préférable dans ce cas de nous en informer préalablement. Chaque repas est préparé pour tenir compte des préférences individuelles et des souhaits des clients. La tradition marocaine est d'organiser et de partager un même repas servi dans de grands plats traditionnels. Nous recommandons tout particulièrement : une sélection de salades marocaines suivie par un tagine (agneau au cumin, poulet au citron, ou boeuf aux pruneaux) servi avec des pains locaux. Puis terminer avec une salade de fruits de saison. Suivi du traditionnel thé à la menthe accompagné de petits gâteaux secs maisons.