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La restaurationLire plus
Les repas sont servis soit à l'intérieur dans la salle à manger, soit dans le patio, selon la saison et vos désirs. Proposition d'une formule demi-pension ou pension complète sur demande , à votre convenance. Vous pourrez déguster les spécialités marocaines, n'hésitez pas à commander votre repas du soir au moment du petit déjeuner ou la veille pour les spécialités.
Notre cuisinière vous composera un menu typiquement marocain.
Vous commandez votre menu au moment du petit déjeuner , les produits sont achetés frais au marché et cuisinés le jour même.
Exemples
Entrées :
Soupe aux 2 melons au miel et à la menthe*
Tian de salades marocaines
Briouates de saison
Verrine de fromage de lHaouz et sa tapenade et tomates confites*
Tomates fraîches farcies au fromage maison-basilic
Plats :
Pastilla aux fruits de mer
Filets de sardines dEssaouira en chermoula
Tangia marrakchia aux émincés de courgettes
Tagine de dos de lotte aux fleurs de safran*
Tagine dagneau aux fruits frais de saison
Filet de lotte en croûte de chermoula*
Desserts :
Fondant au chocolat et sa glace maison
Poêlée de fraises au basilic et menthe
Crumbble marocain*
Tagine de fruits*
Figues fraîches rôties au sirop de lavande
Tiramivache
| Dîner de spécialités marocaines , Repas complet , boissons incluses |
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